らっきょう

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警報が出るほどの激しい雨に今日一日は一歩も外へ出ることが出来なかった。
久しぶりに漬けた「らっきょう」 味加減が気になり、恐る恐る蓋を開けて見る。
味は個人の好みで変わってくるが甘みをもう少し加えることにした。
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鷹のつめのピリッとした刺激も程よいうま味となって、まずは及第点を貰えるかな?・・・。
夜になって雨音は静かになった。

by hiroseyoko2000 | 2012-06-16 21:05 | つれづれ | Comments(2)  

Commented by たんぽぽの一人ごと at 2012-06-17 10:40 x
らっきょ、うまく漬けられて良かったですね~。
私は昨年のが少し残っていますのでゆっくり漬けることを
考えています?ここ数日の雨量、凄かったみたい?
(私は同窓会で留守)
Commented by hiroseyoko2000 at 2012-06-20 18:12
たんぽぽ様
お蔭でマァマァ~のできです。
有難う!。私も後一回浸けたいと思っています。

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