竹の秋

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春の竹は地中の「筍」に養分を取られ四月頃になると葉が一斉に黄ばみ始めます。竹の秋」と言われる由縁がそこにあるようですね・・・季節がら、最近食卓には筍を使った料理が増えました。先日、友人から掘りたての新鮮な筍を頂き久しぶりに我が家でゆがいた筍をいただきました。043.gif

by hiroseyoko2000 | 2008-04-25 17:14  

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