西瓜の想い出

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趣味で西瓜をつくっている知人から大きな西瓜を頂いた。見事に育った西瓜は、切ってみると中は真っ赤、見るからに美味しそう・・・食べやすいように皮の部分をはずす事にした。子供の頃はそのままかぶりついたものである。  最近売られているものは改良されこの皮の部分が非常に薄い、頂いた西瓜は昔懐かしいこの皮の部分に白いところが残っていた。昔、姑はこの部分を丁寧に切り取り薄切りにして即席のお漬物を作ったものだった。

by hiroseyoko2000 | 2008-08-18 16:05 | つれづれ  

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